Visite de l’entreprise Eat UMAMI à Zurich

 
Visite de l'entreprise Eat UMAMI à Zurich

Date & Time

Date 14 juin
Time 18:00 - 21:00
Place Umami Zurich
Badenerstrasse 569
Zurich
8048

Description

L’antenne EPFL Alumni Suisse orientale vous invite à participer à une visite chez Eat UMAMI le mardi 14 juin 2022 à partir de 18:00.

Eat Umami est une ferme urbaine à Zurich Altstetten. Ils produisent plus de 20 sortes de Microgreens sur plus de 600 m². De plus, un écosystème qui abrite des poissons, des crevettes, des plantes et de nombreux autres organismes forme un cycle nutritif vital et constitue le cœur de leur cycle de production. L’installation aquaponique permet de produire des aliments de qualité qui étonnent aussi bien les grands chefs que les cuisiniers amateurs, sans aucun produit chimique.

Le programme de la visite comprend notamment:

  • Accueil chez Eat Umami
  • Présentation de l’histoire et de la philosophie derrière la création d’UMAMI
  • Tour guidé de l’écosystème UMAMI
  • Jeu-dégustation interactif des microgreens avec des prix à gagner
  • Apéritif-riche
  • Un « give-away » d’UMAMI microgreen

Informations
Date : mardi 14 juin 2022
Heure : 17:50 chez Eat Umami (plan) pour 2-3h de visite/apéro
Lieu : Eat Umami, Badenerstrasse 569, 8048 Zurich
Langue : la visite se fera en anglais

Participation :
Les frais d’inscription de 50 CHF par personne (35 CHF pour les contributeurs) comprennent la visite et l’apéritif riche.

Inscrivez-vous à cette visite d’ici au 6 juin et profitez-en pour rencontrer d’autres diplômées et diplômés. Le nombre d’inscriptions est limité à 25, l’ordre d’inscription fait foi. Les partenaires, amis ou conjoints sont inscrits sur une liste d’attente et leur participation sera confirmée le 7 juin au plus tard, la priorité étant accordée aux membres contributeurs.

Pour le comité de votre antenne EPFL Alumni Suisse orientale,

Damien

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