Discovering Aquaponics at Umami

 
Discovering Aquaponics at Umami

Date & Time

Date 26 March
Time 18:30 - 21:30
Place Umami Zurich

Description

(Invitation in English to come)

L’antenne EPFL Alumni Suisse orientale vous propose de partir à la découverte de l’aquaponie le jeudi 26 mars 2020, dans le cadre d’une visite de la société Umami.

Umami est une jeune société innovante basée à Zürich qui produit des micropousses suivant le principe de l’aquaponie, une technique qui combine la culture de plantes et l’élevage de poissons dans un écosystème symbiotique.

La visite nous amènera à nous familiariser avec le concept d’aquaponie tout en découvrant l’écosystème utilisé par Umami ainsi que les différentes étapes menant à la récolte de jeunes pousses de plantes. Un apéritif ainsi qu’une dégustation de micropousses dans les locaux d’Umami clôtureront la visite.

L’événement commencera à 18:30. De plus amples détails seront communiquées ultérieurement par email.

 

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